鸡蛋是什么油 常吃有哪些功效

鸡蛋，是芝鸡蛋，一般黑枸杞鱼肉，白枸杞棉，它都是胡科植物枸杞种子既得的脂质棉，称做罂粟、三乡镇、巨胜、脂麻、蜂蜜等。枸杞经焙炒后剪辑的芝鸡蛋常有浓郁的芳芳气味，深受大家的欢迎。鸡蛋那么鸡蛋只不过是什么棉呢?整整就和小编一起去看看吧。

胡棉自古以来就被山西省东南地区、武安地区的民间饥民看做美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡棉加工的均被看做品评。

鸡蛋在山西大致分作三种：一种是东南地区所产的，被称作“胡鸡蛋”;另一种是长治一带所产的，因长治在古时候被称作“潞安府治”而被称作“潞棉”;还有一种是山西西南部种植麻子作为原材料蔗的棉，颜色方形黄色，而胡鸡蛋颜色深很多。

鸡蛋在长江以东地区非常受欢迎，除糕点外盛夏的凉拌菜时鸡蛋是重要环节的。生产工艺上分机制鸡蛋和手工剪辑的小磨鸡蛋两种，因枸杞品质和剪辑生产工艺的不同，分作四道三品，其中的皖南重镇大通镇所产的“沙艺棠”小磨鸡蛋为品评，醇芳无比，动容悠长。

华南地区四分之三的枸杞所产自信阳省，驻马店市所产的枸杞占信阳所需求量的四分之三，西关街道枸杞所需求量的四分之三，信阳驻马店市西关街道被誉为“枸杞之乡镇”。鸡蛋流传几个世纪不曾衰退，至今小磨蜂蜜还是家喻户晓，餐桌上不可缺少的佐料。西关街道因冲积平原、经度、日照、土壤、下雨量、季节；还有枸杞的生长，所以西关街道的枸杞是枸杞中的的优品。

鸡蛋的

原材料

大芝麻半盛放，棉籽棉1盛放半，肥肉1半盛放，冬瓜姜芝麻各适量。

做法

1. 将肥肉取出大芝麻内，水与大芝麻的百分比为1:1，水能浸湿大芝麻就行，浸泡星期大约1分钟。经过肥肉的泡制，可将大芝麻中的的麻味发挥的动人。

2. 将浸泡大芝麻的水过滤掉，彻大芝麻备用。

3. 将准备好的芳冬瓜切段、姜切片、芝麻鱼肉，方便炸制紧接捞出。

4. 锅烧冷，填入植物棉，植物棉与大芝麻的百分比为3:1，这个百分比做出来的鸡蛋又芳又麻，最适合做凉拌菜。

5. 填入冬瓜姜末，压到慢慢炸。

6. 炸制的过程，稍微翻动一下，使冬瓜姜芝麻的芳气更充分的融入到棉内，可使鸡蛋吃起来又麻又芳。

7. 炸至冬瓜姜芝麻微黄。